Jockey Plaza, Lima, Perú / Arquitectura de eventos / Concepto de diseño
Fogón
- Ubicación
- Jockey Plaza, Lima, Perú
- Disciplina
- Eventos e instalaciones
- Alcance
- Diseño espacial / Plan maestro del evento / Entornos inmersivos
- Estado
- Concepto de diseño en desarrollo
Un lugar para vivir la gastronomía.
Fogón propone una experiencia gastronómica íntima en Jockey Plaza, Lima. Concebido como una secuencia de descubrimientos, reúne demostraciones culinarias, relatos inmersivos y espacios para degustar y conversar. La propuesta busca un ambiente cuidadosamente compuesto, donde la atmósfera de una exposición se encuentra con la cercanía de una mesa del chef.
Un concepto actualmente en desarrollo. Todas las imágenes son visualizaciones de la experiencia propuesta.
La llegada como transición.
Un túnel iluminado marca el paso de la ciudad hacia Fogón. Al atravesarlo, un pueblo de marcas y pabellones gastronómicos invita a recorrer el lugar sin prisa, descubrir una degustación o detenerse a conversar. La vegetación, la luz cálida y un recorrido claro dan al espacio temporal el carácter de un entorno cuidadosamente diseñado.
La cocina en el centro.
El plan se organiza alrededor de un escenario circular para chefs. Las demostraciones, exhibiciones y la cocina en vivo se convierten en el foco compartido, con el público dispuesto alrededor de la acción. Una cubierta textil curva da identidad a este espacio central y mantiene la conexión visual con los pabellones que lo rodean.
Una inmersión más íntima.
Cuatro experiencias VIP propuestas exploran la gastronomía y el vino en salas más íntimas. Las imágenes, la atmósfera y el acto de compartir la mesa acercan a los visitantes a las historias detrás de cada degustación. Un entorno gastronómico de carácter museográfico amplía este enfoque: la comida y su contexto cultural se convierten en algo que descubrir, además de disfrutar.
Estructuras ligeras. Una atmósfera envolvente.
El lenguaje arquitectónico se concibe a partir de estructuras metálicas y revestimientos textiles tensados. Estos sistemas ligeros dan forma al ingreso, los pabellones y la cubierta, mientras la iluminación y las imágenes inmersivas aportan una atmósfera propia a cada ambiente. La sensación de lujo nace de la secuencia, la proporción y el cuidado de la experiencia del visitante.
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